
GDA-Mitgliedsfirmen haben einen Leitfaden für den sachgemäßen Umgang mit Aluminium-Menüschalen für Cook & Chill Anwendungen erarbeitet. Das Dokument soll Verwendern helfen, die rechtlichen Grundlagen besser zu verstehen und auf die richtige Kennzeichnung und Anwendung von Menüschalen zu achten. © Foto: Fotolia/Klaus Eppele
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Aluminium Lexikon
Das Verfahren beruht auf der Elektrolyse und wurde daher früher Eloxal-Verfahren genannt (elektrolytisch oxidiertes Aluminium). Das Aluminiumwerkstück wird in ein Bad aus verdünnten Säuren gehängt und als positive Elektrode geschaltet. Als negative Elektrode dient zum Beispiel rostfreier Stahl oder Blei.
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